2018台南美食節「旬遊」! 冬季小旅行開始報名囉~

發佈日期：2018/11/20

2018台南美食節「旬遊」! 冬季小旅行開始報名~

(台南訊/ 特派記者 龔傑森) 「台南美食節」今年邁入第八屆，今年以「旬」為主題推出系列活動，其中「旬遊」產地料理小旅行，以季節遊、當季食的概念，帶領民眾到產地認識食材，由在地人帶路深度旅遊，並由知名主廚運用當季食材，在產地辦桌。前三季春夏秋場次，分別帶領民眾走入將軍北門濱海地區、玉井、東山山區等地，皆獲得參與民眾好評。

2018台南美食節最後一場活動，「旬遊」冬季小旅行將於12月8日（六）登場，由台南市政府觀光旅遊局與「妳好南搞」團隊、台南信義街知名無菜單料理百年古厝餐廳「筑馨居」合作推出，於24節氣「大雪」時節走訪有台南穀倉之稱的後壁區，天氣逐漸變冷，無雪的台灣平地仍然是作物的收成季節，尤其南部氣候較為暖和，不同於台灣北部農田已經在準備二期稻作後休耕，南部農作卻已開始進行一期稻的育苗，正適合旅人在南台灣最舒適的季節來台南鄉間小旅行吧！

本場次活動將走訪台南優質稻米的產地後壁區土溝社區。行程於後壁火車站集合，在鄉野道路間騎乘單車，前往田間體驗農作採南瓜，中午享用傳統農家的割稻飯；下午由在地達人帶領大家走訪農村秘境，體驗手作彩繪春吉小牛。晚餐在「優雅農夫」藝文工廠辦桌派對，由無菜單料理餐廳「筑馨居」主廚勇伯掌勺，用接待親人返家的滿滿心意，選用後壁在地食材如稻米、南瓜及在地蔬果，以及各種山珍海味，透過豐富的料理手法，端上一桌豐盛的冬季料理。

台南市政府觀光旅遊局表示，觀旅局在每一季舉辦一場「旬遊」產地料理旅行，便是希望人們能在不同時節、各種物產盛產時，帶領遊客用全部的心意，感受所有人事物最美好的一刻，它無法複製留存，因此無比珍惜。藉此讓產地、食材、在地的人與生活、料理的態度、美食的文化等元素，成為台南觀光旅遊無可取代的吸引力。

2018台南美食節「旬遊」冬季小旅行將於11月21日（三）上午11點開賣，每人1,990元，限量35名，報名請至台南好玩卡平台(https://lihi.vip/IlmnC)。台南美食節精彩回顧可至官網（https://lihi.cc/rAtcn）或臉書「台南美食典」粉絲團（http://fb.me/tnyummy）查詢。